• A través del “Mercahongo”, ofrecieron productos derivados
Productoras y productores del Mercadito Verde Morelos (MVM), proyecto coordinado por la Comisión Estatal de Biodiversidad (Coesbio) de la Secretaría de Desarrollo Sustentable (SDS), participaron por primera ocasión en la “Fiesta del Hongo”, la cual se realizó en San Juan Tlacotenco, Tepoztlán.
En representación del titular de la SDS, José Luis Galindo Cortez, asistió Mónica Elena Flores Ceniceros, directora general de la Coesbio, quien informó que este evento tuvo el objetivo de promover la cultura, investigación y consumo responsable de los hongos silvestres y cultivados en la región.
“Es muy importante la participación de todas y todos en estos espacios que concentran los conocimientos tradicionales y científicos del uso y manejo de los hongos”, refirió.
La funcionaria detalló que asistieron más de 300 personas que disfrutaron del “Mercahongo”, al cual se sumaron productores del MVM que trabajan específicamente con este grupo de organismos.
También, destacó la coordinación e invitación a estos espacios por parte de académicos e investigadores de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), para que las y los ciudadanos conozcan sus investigaciones sobre estos temas.
La “Fiesta del Hongo” se llevó a cabo en la Universidad para el Bienestar Benito Juárez, sede San Juan Tlacotenco en Tepoztlán.
Al evento asistieron autoridades del municipio de Tepoztlán; también, miembros del Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Morelos (CCyTEM); Centro de Investigaciones Biológicas (CIB); Centro de Investigación en Biodiversidad y Conservación (CIByC); así como hongueros de la comunidad de San Juan Tlacotenco, entre otros.
Con estas acciones, el Gobierno de Morelos fortalece las iniciativas a favor de la biodiversidad de Morelos en torno a la difusión y conocimiento de los hongos, resaltando su importancia en los rubros gastronómicos, económicos, culturales, medicinales, entre otros.
