***Este evento se suma a las acciones del Ayuntamiento de Cuernavaca para fortalecer la economía local y enriquecer la oferta turística en esta temporada vacacional
Del 9 al 17 de agosto, el corazón de Cuernavaca se llenará de sabor, aroma y tradición con la celebración de la 17ª edición del Expo Pan Artesanal, un evento organizado por la Asociación de Productores de Pan Artesanal del Estado de Morelos, con el respaldo del Ayuntamiento de Cuernavaca, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo (SDEyT).
Con esta Expo se espera una afluencia superior a 10 mil personas, y que genere 60 empleos directos y 40 indirectos, así como una derrama económica estimada en más de 500 mil pesos, en beneficio de 30 productores de pan, 15 expositores ornamentales y 2 apicultores invitados.
En rueda de prensa, el Secretario de Desarrollo Económico y Turismo, Marcos Manuel Suárez Gerard, destacó que esta edición de Expo Pan forma parte de una estrategia integral para reactivar la economía local y posicionar a Cuernavaca como destino gastronómico y turístico.
Este evento se suma a todas las actividades impulsadas por el Ayuntamiento en esta época vacacional, como la temporada de chiles en nogada que inició ayer. Lo que buscamos es que tanto los restaurantes como los productores populares (locales) se vean beneficiados, que la gente venga a Cuernavaca, y que la ciudadanía salga, disfrute, consuma lo local y redescubra el Centro Histórico de nuestra ciudad capital”, afirmó.
Por parte del gremio panadero, el presidente de la Asociación de Productores de Pan Artesanal, Jorge Hernández García, agradeció al gobierno municipal por su apoyo y compromiso para mantener viva esta tradición.
“Creemos que esta Expo es muy importante, no es algo nuevo, ya tiene muchos años y cada edición ha crecido. Agradecemos al Ayuntamiento de Cuernavaca, a la regidora Paz Hernández, al secretario Suárez Gerard, que siempre han estado apoyando en este tipo de eventos”.
Asimismo, señaló que este apoyo no solo impulsa la Expo Pan, sino otras actividades agropecuarias que están por venir. “nosotros como Sistema Producto, pertenecemos al Consejo Municipal del Servicio Rural, y desde ahí trabajamos en temas de comercialización que fortalecen al sector agropecuario local”, expresó.
En representación del Cabildo, la regidora y presidenta de la comisión de Desarrollo Agropecuario, Paz Hernández Pardo, explicó que el municipio está muy comprometido con todas y todos los productores de Cuernavaca, por lo que se han destinado 70 mil pesos para insumos como la harina, y 60 mil pesos para la instalación de este evento.
“Esta Expo es muy importante, es característica de Cuernavaca, y se realiza con apoyo del municipio, con recurso propio del municipio, ya que en las reglas de operación del Fondo de Aportaciones Estatales para el Fomento Municipal (FAEFOM), la rama artesanal no es considerada”.
La inauguración oficial de la Expo Pan Artesanal se llevará a cabo el sábado 9 de agosto, e incluirá la primera Caravana del Pan Artesanal, en la que se repartirán más de 3 mil piezas de pan por las principales calles del Centro. La ruta iniciará en Prolongación Hidalgo y continuará por Gutenberg, Guerrero y Galeana.
Además, durante los nueve días se ofrecerán talleres gratuitos impartidos por panaderos expertos, donde las y los asistentes podrán aprender técnicas tradicionales y crear su propio pan artesanal.
Cabe señalar que, la Expo se llevará a cabo en la calle Jardín Juárez, entre Vicente Guerrero y No Reelección, en el Centro de Cuernavaca, en un horario de 10:00 a.m. a 9:00 p.m. La entrada será libre y el evento se desarrollará en un ambiente familiar, con sabores tradicionales, actividades culturales, espacios de aprendizaje y muchas sorpresas.
